ドメーヌ・ペイル・ローズ Domaine Peyre Rose

 ラングドック地方でも3指に入るほどの最高のワインを生み出すペイル・ローズ!マルレーヌ・ソリア女史が見出したサン・パゴワール村のテロワールを見事に表現したワインは、今や世界のガストロノミーに欠かすことの出来ない存在!!

ロバート・M・パーカーが、コトーデュラングドックで五つ星評価を付ける希少な造り手。女性オーナー【マルレーヌ・ソリア】は、モンペリエの醸造専門学校で学び、並外れたワイン造りへの情熱によってラングドック、サンパゴワール村のはずれに最高のテロワールを見つけ、極少量のワイン造りを始めました。1988年にファーストヴィンテージをリリース。 マルレーヌの祖母の名前が「ローズ」で、バラが好きだったことと、畑の石を割ると綺麗なピンク色をしていることなどから、ペイル(ピエール=石)ローズという名前がつけられました。20ヘクタールの畑から1ヘクタールあたり、16h/lの収量で、生産量は、3,300ケース。そのうちの3分の1が「クロ・デ・システ」と「クロ・シラー・レオン」のトップキュヴェとして仕上げられます。特徴的なのは、有機農法で作られていることと、樽を一切使用せず、鉄製のタンクで熟成されることです。そして、ノンフィルターで瓶詰めされています。
 ペイル・ローズは、フランスだけでなく、世界的に高い評価を受けるようになったワインですが、何しろ生産量はものすごく少ない。さらに長期熟成を行ってから販売するこだわりを貫いているので、市場に出てくるのは古いヴィンテージのご案内となります。

 造り手の名を冠した最新作マルレーヌは、カリニャンを主体にグルナッシュとシラーをブレンドしています。濃縮した甘い果実味と瑞々しいミネラル感、そしてスパイシーで野性的な風味が高次元でまとまっています。収斂性豊かながら張り付くような嫌味なところが無く、その豊満なスタイルと相まって南仏らしいボリューム感たっぷりの味わいも楽しめるワインです。

*商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。
≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方

■Information
●生産国フランス
●地域ラングドック・ルーション / コトー・デュ・ラングドック
●ブドウ品種カリニャン主体、グルナッシュとシラー
●タイプ赤・フルボディ・辛口
●内容量750ml
●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
●輸入元 

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